MANAGED BY:
RABU
26 SEPTEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN
Rabu, 14 Maret 2018 11:45
Gangan Karuh ala Kutai
Foto: Fatma Julian

PROKAL.CO, Oleh: Fatma Julian, warga Loa Duri, Kukar

Bahan:

3 ikan papuyu, bersihkan

3 mata asam jawa

1 ikat daun singkil

1 tongkol pisang, potong-potong

3 pisang kepok muda, potong-potong

1 ruas jari lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

Garam

Gula

Penyedap rasa secukupnya

 

Bumbu halus:

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 buah kemiri

½ buah terasi

1 ruas jahe

 

Cara membuat:

  1. Rebus ikan dengan air asam hingga mendidih. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, serai, pisang muda, tongkol pisang, daun singkil, garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga matang, angkat. Siap sajikan. (*/yuv2/k8)

BACA JUGA

Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .