MANAGED BY:
JUMAT
22 JUNI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN
Rabu, 14 Maret 2018 11:45
Gangan Karuh ala Kutai
Foto: Fatma Julian

PROKAL.CO, Oleh: Fatma Julian, warga Loa Duri, Kukar

Bahan:

3 ikan papuyu, bersihkan

3 mata asam jawa

1 ikat daun singkil

1 tongkol pisang, potong-potong

3 pisang kepok muda, potong-potong

1 ruas jari lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

Garam

Gula

Penyedap rasa secukupnya

 

Bumbu halus:

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 buah kemiri

½ buah terasi

1 ruas jahe

 

Cara membuat:

  1. Rebus ikan dengan air asam hingga mendidih. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, serai, pisang muda, tongkol pisang, daun singkil, garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga matang, angkat. Siap sajikan. (*/yuv2/k8)

BACA JUGA

Rabu, 20 Juni 2018 12:05

Panna Cotta

Oleh: Nova Mikstetter, warga Balikpapan   Bahan: 500 ml whipped cream cair 500 ml susu cair Gula…

Rabu, 20 Juni 2018 12:04

Soto Betawi

Oleh: Nurlela, warga Bantuas Samarinda   Bahan: 2 kilogram (kg) daging sapi 5 sentimeter (cm) lengkuas…

Rabu, 20 Juni 2018 12:03

Kebab

Oleh: Yadie Hadisuarno, chef Hotel Midtown, Samarinda Bahan: 5 lembar kulit kebab Daun selada, iris…

Selasa, 19 Juni 2018 11:35

Kerang Asam Kemangi

Oleh: Miwa, warga Loa Bakung, Samarinda Bahan: 1 kilogram (kg) kerang kepah, rebus hingga matang 2 batang…

Selasa, 19 Juni 2018 11:34

Cheese Cake Oreo

Oleh Shania Brenna, warga Balikpapan Bahan: 2 kotak susu cair 10 keping Oreo krim cokelat 4 sdm tepung…

Selasa, 19 Juni 2018 11:33

Pie Brownies

Oleh: Nurlela, warga Bantuas, Samarinda   Bahan kulit pie: 250 gram (gr) tepung terigu 150 gr Blueband…

Senin, 18 Juni 2018 11:07

Rendang Ayam

Oleh: Sherly, warga Loa Bakung, Samarinda Bahan: 1 ekor ayam, potong sesuai selera 200 mililiter santan…

Senin, 18 Juni 2018 11:06

Soto Mi Bogor

Oleh: Nurlela warga Bantuas, Samarinda Bahan: 1 kilogram (kg) daging 1 liter air 125 gram (gr) mi telur…

Senin, 18 Juni 2018 11:05

Bolu Karamel

Oleh: Laila Bijuri, warga Bantuas, Samarinda Bahan: 250 gram (gr) gula merah Secukupnya air panas 75…

Kamis, 14 Juni 2018 10:27

Udang Bumbu Spesial

Bahan: 3 ons udang 1 sdm bawang putih halus Minyak secukupnya Mentega secukupnya Air mineral 2 sdm saus…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .