MANAGED BY:
SENIN
18 JUNI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN
Selasa, 13 Maret 2018 11:38
Buras Ayam Rendang
FOTO: Rusmaniah

PROKAL.CO, Oleh: Rusmaniah, warga Loa Bakung, Samarinda

Bahan buras:

500 gram beras

½ buah kelapa parut

650 mililiter (ml) air

½ sendok teh (sdt) garam

3 sendok makan (sdm) minyak goreng

Daun pisang

Tali rafia

 

Bahan ayam rendang:

½ ekor ayam (potong sesuai selera)

Minyak goreng

1 bungkus santan instan (65 ml)

1 bungkus bumbu rendang instan

 

Cara membuat:

  1. Cuci bersih beras lalu masak bersama santan yang sudah diperas. Campurkan garam dan minyak goreng kemudian aduk rata. Masak sampai santan asat.
  2. Setelah dingin, bungkus dengan daun pisang dan diikat tali rafia. Rebus buras selama 1 jam (jaga buras tetap tenggelam dalam air).
  3. Sambil menunggu buras matang, panaskan minyak goreng. Tuang bumbu rendang instan dan aduk hingga harum. Kemudian, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Tambahkan air secukupnya lalu masak hingga ayam pucat kemudian tuang santan instan. Aduk rata dan masak hingga matang. Buras ayam rendang siap dinikmati, taburkan bawang goreng agar lebih nikmat. (*/rdm/*/yuv/k8)

BACA JUGA

Kamis, 14 Juni 2018 10:27

Udang Bumbu Spesial

Bahan: 3 ons udang 1 sdm bawang putih halus Minyak secukupnya Mentega secukupnya Air mineral 2 sdm saus…

Minggu, 10 Juni 2018 12:45

Rasa Kare di Nasi Kapsah

LEZAT dan memuaskan, merupakan dua kata yang tepat mewakili rasa dari nasi kapsah. Diolah seperti nasi…

Sabtu, 09 Juni 2018 12:33

Ipau Banjar Simpel

Oleh: Ela Susanti, warga Sambutan, Samarinda   Bahan: 100 gram dada ayam atau daging, cincang 1…

Sabtu, 09 Juni 2018 12:32

Oreo Cokelat Keju

Oleh: Rusli, warga Jalan Poros Bontang-Samarinda Bahan: 1 bungkus Oreo cokelat Tepung terigu secukupnya…

Sabtu, 09 Juni 2018 12:32

Ceker Pedas

Bahan:   30 potong ceker 500 gram (gr) cabai rawit 2 buah tomat 2 siung bawang putih 1/2 bawang…

Jumat, 08 Juni 2018 12:24

Lumpia Bogor

Oleh: Decky Crisma Inalufti, warga Jalan Kahoi, Samarinda   Bahan: 5 lembar kulit lumpia crispy…

Jumat, 08 Juni 2018 12:21

Bihun Kuah Sederhana

Oleh: Kartika Zuhriya Susanti, warga Loa Duri, Kukar   Bahan: 2 keping bihun kering, rebus hingga…

Kamis, 07 Juni 2018 12:11

Bolu Keju NCC

Oleh Nova Mikstetter, warga Balikpapan   Bahan: 8 butir telur utuh 200 gram (gr) gula 1 sdt ovalet…

Kamis, 07 Juni 2018 12:10

Bingka Kukus Pandan Marie Susu

Oleh: Irma, warga Jalan Kahoi, Samarinda   Bahan: 2 butir telur ayam 70 gram (gr) gula pasir 4…

Kamis, 07 Juni 2018 11:57

Puding Meses

Oleh: Weike Emelia, warga Jalan Cut Nyak Dhien, Bontang Bahan: 1 bungkus agar-agar putih  Susu…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .