MANAGED BY:
KAMIS
20 SEPTEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN
Minggu, 18 Februari 2018 07:32
Cita Rasa Olahan Teh Hitam
Merry Lespani

PROKAL.CO, Mery Lespani
(Barista Cafe Yuri Pastry and Coffee House)

MINUMAN teh asal Thailand ini sudah ada sejak tahun 1980-an. Di negara aslinya, thai tea juga disebut cha yen yang berarti campuran teh hitam, susu kental manis, dan es. Terbukti, 59 persen Zet Ranger Kaltim menyukai beberapa Street food asal Negeri Gajah Putih. Nah, minuman satu ini sedang naik daun melebihi jenis minuman teh yang lain. Enggak dipungkiri, banyak brand thai tea yang hadir di kota-kota besar Indonesia. Harganya pun, bervariasi dengan ingredients tambahan yang berbeda.

Menurut Merry Lespani, Barista Cafe Yuri Pastry and Coffee House, thai tea terkenal dengan rasanya yang autentik dan 45 persen Zet Ranger menyukainya, lho. FYI, dengan waktu merebus yang pas rasa sempurna bisa didapatkan. Walaupun harum, rasa thai tea sedikit agak pahit. Enggak jarang beberapa orang menambahkan creamer agar mendapatkan rasa segar yang pas. “Kadang ada yang menambahkan rum atau sirup vanila untuk membuat rasanya lebih manis dengan aroma berbeda,” tambahnya.

Yang membedakan thai tea dari jenis teh lainnya adalah campuran rempah yang ada di dalamnya. Rempah yang digunakan seperti kayu manis, kapulaga, dan star anise. Ini juga alasan kenapa thai tea terasa segar jika diminum. Plus memiliki antioksidan yang tinggi, lho. Mendapatkan teh satu ini, terbilang cukup sulit. Karena jarang ada toko yang menjualnya. “Kalau kami sendiri,beli langsung dari distributor yang ada di Surabaya. Sedangkan, di Samarinda sendiri hanya ada satu toko yang ready,” jelasnya.

Mery menambahkan, berbeda dengan greentea yang lebih dulu nge-hits, harga thai tea lebih terjangkau dari teh hijau. Wangi yang sangat khas membuat kedai-kedai minuman Thailand satu ini mempertahankan rasa asli dari teh hitam. Karena ciri dari thai tea ada pada aromanya, makanya teh satu ini enggak bisa ditambahkan dengan essence rasa buah atau rasa lainnya, karena bisa merusak originalitasnya. Rasa asli itulah, yang membuat masyarakat menggandrungi minuman satu ini. (*/yun/*/ewy)

loading...

BACA JUGA

Rabu, 19 September 2018 07:40

Raih Ilmu di Sekolah Multikultur

BIASANYA, jadi beda bikin kamu rendah diri. Nggak jarang, sebagai bagian dari minoritas, kamu malu melakukan…

Rabu, 19 September 2018 07:32

Latihan 18 Jam Tiap Minggu Berbuah Manis di Caraka 2018

SEBAGAI anak muda, udah pasti kita harus aktif dan kreatif dengan apa pun. Bisa lewat fotografi, menyanyi,…

Rabu, 19 September 2018 07:31

Tambah Soft Skill dengan Ekstrakurikuler Menjahit

HAYO, ngaku deh siapa di antara kalian yang masih suka menjahit? Menjahit yang identik dengan kegiatan…

Selasa, 18 September 2018 07:18

Cara Cerdas Tangkal Hoax

NGGAK jauh beda dengan gebetan, berita akhir-akhir ini nggak jelas. Yap! Hoax berkeliaran di mana-mana.…

Selasa, 18 September 2018 07:13

Detektif Berbasis Mesin Pencari

HOAX Analyzer buatan tim Cimol emang telah diakui se-Asia Tenggara sebagai salah satu penemuan yang…

Selasa, 18 September 2018 07:12

React to Detect

AS we know, hoax benar-benar meresahkan masyarakat. Nggak heran beberapa orang meletakkan harapannya…

Selasa, 18 September 2018 07:10

Ciptakan Fragmen untuk Lestarikan Budaya

LESTARIKAN budaya lewat ekstrakurikuler menjajdi visi bagi SMPN 45 Surabaya untuk menumbuhkan sikap…

Senin, 17 September 2018 07:29

Utak-atik Hobi Robotik

BIKIN robot? Baru dengar sekilas aja, mungkin udah terdengar seperti kegiatan superserius yang cuma…

Senin, 17 September 2018 07:25

Robot Indonesia Berjaya di ’’Piala Dunia’’

TIM nasional sepak bola Indonesia emang belum bisa berpartisipasi di ajang FIFA World Cup. But, lewat…

Senin, 17 September 2018 07:25

Sukses di Percobaan Pertama

SETELAH mengadakan story challenge di Instagram, pada Rabu (4/7) Zetizen mengajak lima peserta beruntung…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .