MANAGED BY:
SENIN
18 JUNI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN
Sabtu, 17 Februari 2018 12:11
Martabak Kari Daging

PROKAL.CO, Oleh: Nurlela, warga Bantuas Samarinda

Foto: Novita

 

Bahan kulit:

200 gram (gr) tepung terigu

½ sdt garam

3 sdm minyak goreng

50 ml air hangat

 

Bahan isian martabak:

100 gram daging sapi cincang

3 siung bawang putih

2 telur ayam atau bebek

1 bungkus bumbu kari

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Daun bawang secukupnya, iris.

 

Cara membuat:

  1. Buat kulit dengan mencampur tepung, garam, air, dan minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata dan kalis. Bulatkan adonan dan olesi dengan minyak sayur atau rendam di minyak. Diamkan selama 15–30 menit sebelum digunakan.
  2. Geprek dan cincang halus bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan daging sapi cincang, bumbu kari, garam, dan merica. Tumis hingga matang, koreksi rasa dan sisihkan.
  3. Kocok telur ayam atau bebek, tambahkan daun bawang dan daging yang sudah ditumis.
  4. Siapkan wajan datar dan panaskan minyak. Bentuk kulit martabak hingga tipis, taruh di atas wajan dan siramkan adonan telur yang sudah dicampur daging. Lipat kulit martabak menyerupai amplop, goreng hingga permukaannya merata dan masak. Angkat, potong-potong, dan siap disantap dengan acar mentimun. (*/ni2/k8)

 


BACA JUGA

Kamis, 14 Juni 2018 10:27

Udang Bumbu Spesial

Bahan: 3 ons udang 1 sdm bawang putih halus Minyak secukupnya Mentega secukupnya Air mineral 2 sdm saus…

Minggu, 10 Juni 2018 14:08

Teguk Kesegaran dari Segelas Jus Kurma

MANISNYA kurma memang paling cocok diolah menjadi minuman segar. Dan sangat pas disajikan saat berbuka…

Minggu, 10 Juni 2018 12:46

Nasi Kurma Gurih Kaya Rempah

Kurma salah satu makanan khas yang selalu ada saat Ramadan. Jika biasanya kurma dijadikan menu pembuka…

Minggu, 10 Juni 2018 12:45

Rasa Kare di Nasi Kapsah

LEZAT dan memuaskan, merupakan dua kata yang tepat mewakili rasa dari nasi kapsah. Diolah seperti nasi…

Sabtu, 09 Juni 2018 12:32

Ceker Pedas

Bahan:   30 potong ceker 500 gram (gr) cabai rawit 2 buah tomat 2 siung bawang putih 1/2 bawang…

Jumat, 08 Juni 2018 12:24

Lumpia Bogor

Oleh: Decky Crisma Inalufti, warga Jalan Kahoi, Samarinda   Bahan: 5 lembar kulit lumpia crispy…

Jumat, 08 Juni 2018 12:21

Bihun Kuah Sederhana

Oleh: Kartika Zuhriya Susanti, warga Loa Duri, Kukar   Bahan: 2 keping bihun kering, rebus hingga…

Kamis, 07 Juni 2018 12:11

Bolu Keju NCC

Oleh Nova Mikstetter, warga Balikpapan   Bahan: 8 butir telur utuh 200 gram (gr) gula 1 sdt ovalet…

Kamis, 07 Juni 2018 12:10

Bingka Kukus Pandan Marie Susu

Oleh: Irma, warga Jalan Kahoi, Samarinda   Bahan: 2 butir telur ayam 70 gram (gr) gula pasir 4…

Kamis, 07 Juni 2018 11:57

Puding Meses

Oleh: Weike Emelia, warga Jalan Cut Nyak Dhien, Bontang Bahan: 1 bungkus agar-agar putih  Susu…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .