MANAGED BY:
SABTU
20 OKTOBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Minggu, 11 Februari 2018 06:45
Menggoreng Ikan Tanpa Letupan
SEMPURNA: Agar menggoreng ikan lebih menyenangkan, ikuti beberapa tips dari Rini Gustiana. Salah satunya, jangan menggunakan asam agar ikan tidak menghitam saat digoreng. (amynayara.wordpress.com)

PROKAL.CO, SAAT menggoreng ikan, tak semua orang berhasil menyajikan ikan goreng yang matang sempurna, dengan warna kuning kecokelatan. Salah trik, bisa membuat minyak goreng menghitam dan tampilan ikan goreng juga berubah. Terkadang, daging ikan menempel di permukaan wajan. Yang paling menakutkan adalah ketika ikan yang digoreng mengeluarkan percikan minyak panas. Menghindari hal itu, Rini Gustiana memiliki tips jitu agar menggoreng ikan tetap menyenangkan.

“Kalau menggoreng ikan, bumbu yang saya gunakan adalah bawang putih, merica, jahe dan garam yang dihaluskan. Bumbu ini tidak membuat ikan berwarna hitam. Rasanya juga gurih,” tutur istri dari Wakil Ketua DPRD Samarinda Siswadi tersebut, saat ditemuidi sebuah kafe di Samarinda, Kamis (1/2).

Perempuan yang akrab disapa mami Rini tersebut mengatakan, kalau menggunakan asam untuk bumbu ikan justru membuat minyak goreng hitam. Tak perlu khawatir dengan amisnya ikan, karena jahe dan bawang putih halus bisa mengusir aroma tak sedap ikan.

“Supaya ikan yang digoreng tidak memercikkan minyak panas atau meledak-ledak, pastikan ikan tidak terlalu basah. Jadi setelah diberi bumbu, tiriskan ikan agar kandungan airnya berkurang. Kalau masih takut, tutup saja dengan tutup panci saat menggoreng ikan. Sehingga lebih aman,” tutur perempuan berkulit putih itu. (*/yuv/*/ni/k18)

loading...

BACA JUGA

Rabu, 17 Oktober 2018 11:11

Kelopak Mata Bersisik dan Kasar, Ini Nih Tips Menghilangkannya

 Ketika Anda ingin mengenakan eyeshadow, perempuan akan merasa risih ketika kelopak mata terasa…

Rabu, 17 Oktober 2018 11:08

Ini Nih, 3 Buah-Buahan yang Bikin Wajah Kamu Segar

Tak hanya segar, buah juga memiliki manfaat untuk membuat wajah lebih cerah. Bahkan, karena bagus untuk…

Minggu, 14 Oktober 2018 06:48

Kudapan Sehat, Mudah Dibuat

BAGI Anda penggemar daging olahan seperti bakso, pasti tak ingin melewatkan olahan udang yang satu ini.…

Minggu, 14 Oktober 2018 06:47

Tiga Warna Berpadu dalam Rasa

THREE colours coffee langsung menyita perhatian karena presentasinya unik. Disajikan dengan irish glass…

Minggu, 14 Oktober 2018 06:45

Wajib Gunakan Bahan Berkualitas

DEMI menghasilkan makanan enak, harus menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Seperti halnya…

Minggu, 14 Oktober 2018 06:44

Chewy Chocolate Chip Cookies

Oleh: Hilda Febrianti, warga Samarinda Bahan: - ¾ cangkir tepung serbaguna - 2 sdt garam - 1…

Sabtu, 13 Oktober 2018 10:04

Jangan Pilih Kutang Ketat, Ini Alasannya

 Ada berbagai jenis kutang atau bra yang bisa menjadi pilihan perempuan. Dalam kampanye Hari Tanpa…

Sabtu, 13 Oktober 2018 09:59

Jangan Asal Diet, Ini Dia 3 Jenis Diet Populer

Tubuh langsing masih menjadi primadona bagi mereka yang ingin tampil menawan. Tubuh ramping pun masih…

Minggu, 07 Oktober 2018 10:31

Pangkas Bobot 30 Kilogram

MEMILIKI tubuh ideal memang jadi dambaan. Berbagai usaha pun rela dilakukan demi tubuh sehat dan tentu…

Minggu, 07 Oktober 2018 10:30

Pangkas Bobot 30 Kilogram

MEMILIKI tubuh ideal memang jadi dambaan. Berbagai usaha pun rela dilakukan demi tubuh sehat dan tentu…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .