MANAGED BY:
MINGGU
19 AGUSTUS
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Minggu, 11 Februari 2018 06:45
Menggoreng Ikan Tanpa Letupan
SEMPURNA: Agar menggoreng ikan lebih menyenangkan, ikuti beberapa tips dari Rini Gustiana. Salah satunya, jangan menggunakan asam agar ikan tidak menghitam saat digoreng. (amynayara.wordpress.com)

PROKAL.CO, SAAT menggoreng ikan, tak semua orang berhasil menyajikan ikan goreng yang matang sempurna, dengan warna kuning kecokelatan. Salah trik, bisa membuat minyak goreng menghitam dan tampilan ikan goreng juga berubah. Terkadang, daging ikan menempel di permukaan wajan. Yang paling menakutkan adalah ketika ikan yang digoreng mengeluarkan percikan minyak panas. Menghindari hal itu, Rini Gustiana memiliki tips jitu agar menggoreng ikan tetap menyenangkan.

“Kalau menggoreng ikan, bumbu yang saya gunakan adalah bawang putih, merica, jahe dan garam yang dihaluskan. Bumbu ini tidak membuat ikan berwarna hitam. Rasanya juga gurih,” tutur istri dari Wakil Ketua DPRD Samarinda Siswadi tersebut, saat ditemuidi sebuah kafe di Samarinda, Kamis (1/2).

Perempuan yang akrab disapa mami Rini tersebut mengatakan, kalau menggunakan asam untuk bumbu ikan justru membuat minyak goreng hitam. Tak perlu khawatir dengan amisnya ikan, karena jahe dan bawang putih halus bisa mengusir aroma tak sedap ikan.

“Supaya ikan yang digoreng tidak memercikkan minyak panas atau meledak-ledak, pastikan ikan tidak terlalu basah. Jadi setelah diberi bumbu, tiriskan ikan agar kandungan airnya berkurang. Kalau masih takut, tutup saja dengan tutup panci saat menggoreng ikan. Sehingga lebih aman,” tutur perempuan berkulit putih itu. (*/yuv/*/ni/k18)

loading...

BACA JUGA

Minggu, 12 Agustus 2018 10:50

Raih Body Goals, Stres Pergi Jauh

TUBUH ideal dapat meningkatkan kepercayaan diri. Hal itu menjadi salah satu alasan sebagian besar orang…

Minggu, 12 Agustus 2018 10:50

Ingin Sehat Sampai Tua

SEKARANG ini, ada banyak contoh untuk menerapkan gaya hidup sehat. Namun, untuk keberhasilannya bergantung…

Minggu, 12 Agustus 2018 10:49

Fokus Bakar Lemak dengan Lari

SAAT kecil, Mas Hana Wijayanto memiliki tubuh yang sangat kurus. Karena itu, orangtuanya rajin memberikan…

Minggu, 12 Agustus 2018 10:43

Menggendong, Interaksi Penuh Cinta

BAU tangan merupakan istilah yang sering ditujukan kepada anak-anak yang senang digendong orangtuanya.…

Minggu, 12 Agustus 2018 10:42

Pilih Gendongan Terbaik untuk Anak

SUPAYA aktivitas menggendong anak aman dan nyaman, tak hanya perlu memperhatikan teknik, Anda juga perlu…

Minggu, 12 Agustus 2018 10:41

Panduan Aman Nyaman saat Menggendong

TAK hanya menyusui, menggendong juga berperan dalam membentuk bonding antara anak dan penggendong. Selain…

Minggu, 12 Agustus 2018 06:34

Buffet ala Platinum Hotel

SETELAH mencicipi dengan hidangan BBQ, Anda bisa menyantap rangkaian buffet kepunyaan Platinum Hotel…

Minggu, 12 Agustus 2018 06:31

Siomay Lembut Bikin Ketagihan

BAGI Anda pencinta dim sum, yuk coba santap aneka dim sum di Platinum Hotel Balikpapan. Dalam program…

Minggu, 05 Agustus 2018 11:49

Melayani Beragam Jenis foto

Kotak Biru adalah bagian dari Kaltim Post Group. Hadir untuk Anda yang ingin mengabadikan momen-momen…

Minggu, 05 Agustus 2018 11:45

Komunitas sebagai Wadah Belajar

KEBIASAAN mendongeng yang sudah jarang dilakukan menjadi salah satu alasan berdirinya Kampoeng Dongeng…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .