MANAGED BY:
MINGGU
18 FEBRUARI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

MASKULIN

Minggu, 14 Januari 2018 11:32
Sarapan Gurih dan Bergizi

Nasi Ulam Betawi

WANGI: Aroma rempah dan bumbu aromatik yang sedap memancing selera untuk menikmati nasi ulam Betawi yang gurih.

PROKAL.CO, JANGAN menghindari sarapan, karena penting untuk mengisi tenaga sebelum memulai aktivitas. Bingung mencari menu sarapan yang berbeda, Anda bisa mencoba nasi ulam Betawi ala Hotel Diamiond. Di Jakarta, menu tersebut umumnya disantap saat sarapan.

Dalam seporsi nasi ulam, terdiri dari nasi campur serundeng dan kacang tanah goreng, dengan aneka lauk dan pelengkap. Yakni ada ayam goreng, acar timun, udang rebon, kerupuk melinjo, selada, irisan tomat dan timun. Balutan daun pisang untuk membungkus nasi ini tak hanya mempercantik tampilan tapi juga semakin menambah lezatnya aroma makanan.

“Kalau versi aslinya, serundeng dan nasi dipisah. Untuk memudahkan makan, serundeng langsung dicampur dengan nasi. Jadi, pelanggan bisa langsung makan,” terang chef Bima Saputra, saat ditemui di Hotel Diamond Samarinda, Jumat (12/1).

Dia membeberkan, pembuatan serundeng ini dari kelapa parut yang dicampur dengan aneka rempah, antara lain kunyit, cabai dan bawang. Agar wangi, ada pula tambahan daun jeruk. Rasa nasi ini sangat gurih dan sangat terasa bumbunya, tanpa tambahan lauk pun sebenarnya sudah enak. Tapi dalam menu ini ada tambahan ayam goreng yang membuat rasa masakan semakin bervariasi. Ayam goreng ini memiliki tekstur lunak dan bumbunya terasa hingga ke dalam daging.

“Sebelum digoreng, ayam perlu diungkap dengan aneka bumbu terlebih dahulu. Proses menggoreng juga tidak lama,” beber dia. (*/yuv/*/ni)


BACA JUGA

Minggu, 11 Februari 2018 10:22

Pelihara Puluhan Ekor, Jenuh Jadi Wajar

KUCING bagi Muhammad Faridi adalah binatang menyenangkan. Sejak kecil dia sudah memelihara, namun mulai…

Minggu, 11 Februari 2018 10:22

Dari Memelihara hingga Hasilkan Rupiah

TINGKAHNYA membuat Muhammad Faridi jatuh hati. Akrab sejak masih anak-anak, hingga akhirnya mulai memelihara…

Minggu, 11 Februari 2018 10:20

Softlens Kotor Merusak Mata

Aksesori simpel dengan memperindah bentuk dan warna bola mata jadi sebab kontak lensa masih digemari.…

Minggu, 11 Februari 2018 10:19

Olahraga Setiap Hari Menjaga Bobot Ideal

BERPENGALAMAN sebagai instruktur senam, membuat Mariani senang dan rutin olahraga. Dia mengaku berolahraga…

Minggu, 11 Februari 2018 10:18

Cairan Tubuh Cukup, Wajah Lebih Segar

HAMPIR 70 persen tubuh terdiri dari air. Jika kebutuhan air dalam tubuh tidak terpenuhi, bisa memicu…

Minggu, 11 Februari 2018 10:17

Sempat Putus Asa, Yani Berhasil Turunkan 38 Kg

MENJADI instruktur senam kurang lebih selama 20 tahun, tak meloloskan Mariani terus mendapat berat badan…

Minggu, 11 Februari 2018 06:58

Imlek di Tanah Deli

TAHUN Baru Imlek segera menyapa beberapa hari ke depan. Kembali merasakan kehangatan dan melepas rindu…

Minggu, 04 Februari 2018 07:27

Semangat Muda Andy Setiadi

MEWUJUDKAN sebuah pesta ulang tahun dan pernikahan orang lain yang meriah serta indah telah dilakukan…

Minggu, 04 Februari 2018 07:22

Perbanyak Pengalaman dan Tidak Takut Gagal

MENGAWALI karier sebagai pengusaha pada usia muda tentunya tidak semudah membalikkan telapak tangan.…

Minggu, 04 Februari 2018 07:16

Tambah Saudara di Jalanan

Menjalin silaturahmi bisa dilakukan di mana saja. Super Sukses Motor, diler Kawasaki menyatukan puluhan…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .