MANAGED BY:
SELASA
22 MEI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

MASKULIN

Minggu, 14 Januari 2018 11:32
Sarapan Gurih dan Bergizi

Nasi Ulam Betawi

WANGI: Aroma rempah dan bumbu aromatik yang sedap memancing selera untuk menikmati nasi ulam Betawi yang gurih.

PROKAL.CO, JANGAN menghindari sarapan, karena penting untuk mengisi tenaga sebelum memulai aktivitas. Bingung mencari menu sarapan yang berbeda, Anda bisa mencoba nasi ulam Betawi ala Hotel Diamiond. Di Jakarta, menu tersebut umumnya disantap saat sarapan.

Dalam seporsi nasi ulam, terdiri dari nasi campur serundeng dan kacang tanah goreng, dengan aneka lauk dan pelengkap. Yakni ada ayam goreng, acar timun, udang rebon, kerupuk melinjo, selada, irisan tomat dan timun. Balutan daun pisang untuk membungkus nasi ini tak hanya mempercantik tampilan tapi juga semakin menambah lezatnya aroma makanan.

“Kalau versi aslinya, serundeng dan nasi dipisah. Untuk memudahkan makan, serundeng langsung dicampur dengan nasi. Jadi, pelanggan bisa langsung makan,” terang chef Bima Saputra, saat ditemui di Hotel Diamond Samarinda, Jumat (12/1).

Dia membeberkan, pembuatan serundeng ini dari kelapa parut yang dicampur dengan aneka rempah, antara lain kunyit, cabai dan bawang. Agar wangi, ada pula tambahan daun jeruk. Rasa nasi ini sangat gurih dan sangat terasa bumbunya, tanpa tambahan lauk pun sebenarnya sudah enak. Tapi dalam menu ini ada tambahan ayam goreng yang membuat rasa masakan semakin bervariasi. Ayam goreng ini memiliki tekstur lunak dan bumbunya terasa hingga ke dalam daging.

“Sebelum digoreng, ayam perlu diungkap dengan aneka bumbu terlebih dahulu. Proses menggoreng juga tidak lama,” beber dia. (*/yuv/*/ni)


BACA JUGA

Minggu, 20 Mei 2018 10:18

Bergerak Tingkatkan Kualitas Pendidikan di Pedalaman

GERAKAN 1000 guru merupakan sebuah ajakan kepada para pengguna jejaring sosial melalui akun Twitter,…

Minggu, 20 Mei 2018 10:17

Lewati Jalur Sulit hingga Diusir dari Sekolah

BERKOMUNITAS dan punyavisi untuk bisa berbagi di ranah pendidikan, memang bukan hal mudah. Tak semua…

Minggu, 20 Mei 2018 10:17

Taman Baca sebagai Media Berbagi Info

MEMBACA membuka jendela dunia. Agar semakin banyak anak yang senang membaca, komunitas 1000 Guru Samarinda…

Minggu, 20 Mei 2018 06:25

Cek Minyak Rem untuk Mencegah Blong

KEAMANAN saat berkendara sangat penting diperhatikan. Sebab itu, selalu diingatkan agar para pengendara…

Minggu, 20 Mei 2018 06:22

Berubah Warna, Minyak Rem Wajib Diganti

UNTUK mendukung sistem pengereman pada kendaraan bermotor, minyak rem menjadi bagian paling penting…

Minggu, 20 Mei 2018 06:20

Jaga Kebersihan Mobil agar AC Tak Mampat

DEMI kenyamanan saat berkendara, merawat air conditioner (AC) mobil merupakan hal yang tak boleh diabaikan.…

Minggu, 20 Mei 2018 06:18

Nyalakan AC setelah Panas Kabin Mobil Hilang

MOBIL yang sering terpapar sinar matahari secara langsung membuat ruang kabin memanas. Biasanya, untuk…

Minggu, 20 Mei 2018 06:16

Anggap Karyawan sebagai Keluarga

MESKI mengejar target dalam bekerja di Dreamland Design, tapi, kepemimpinan yang diterapkan oleh Sherli…

Minggu, 13 Mei 2018 11:57

Mengejar Matahari untuk Memotret

Awal mula menyukai food photography karena suka kuliner. Kemudian Hilda Febriyant mulai mengikuti komunitas…

Minggu, 13 Mei 2018 11:56

Reptilia Juga Bisa Dijinakkan

SEJAK remaja, Wendy Susfani akrab dengan reptilia, khususnya ular. Dulu, pria yang dikenal dengan nama…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .