MANAGED BY:
RABU
12 DESEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

MASKULIN

Minggu, 14 Januari 2018 11:32
Sarapan Gurih dan Bergizi

Nasi Ulam Betawi

WANGI: Aroma rempah dan bumbu aromatik yang sedap memancing selera untuk menikmati nasi ulam Betawi yang gurih.

PROKAL.CO, JANGAN menghindari sarapan, karena penting untuk mengisi tenaga sebelum memulai aktivitas. Bingung mencari menu sarapan yang berbeda, Anda bisa mencoba nasi ulam Betawi ala Hotel Diamiond. Di Jakarta, menu tersebut umumnya disantap saat sarapan.

Dalam seporsi nasi ulam, terdiri dari nasi campur serundeng dan kacang tanah goreng, dengan aneka lauk dan pelengkap. Yakni ada ayam goreng, acar timun, udang rebon, kerupuk melinjo, selada, irisan tomat dan timun. Balutan daun pisang untuk membungkus nasi ini tak hanya mempercantik tampilan tapi juga semakin menambah lezatnya aroma makanan.

“Kalau versi aslinya, serundeng dan nasi dipisah. Untuk memudahkan makan, serundeng langsung dicampur dengan nasi. Jadi, pelanggan bisa langsung makan,” terang chef Bima Saputra, saat ditemui di Hotel Diamond Samarinda, Jumat (12/1).

Dia membeberkan, pembuatan serundeng ini dari kelapa parut yang dicampur dengan aneka rempah, antara lain kunyit, cabai dan bawang. Agar wangi, ada pula tambahan daun jeruk. Rasa nasi ini sangat gurih dan sangat terasa bumbunya, tanpa tambahan lauk pun sebenarnya sudah enak. Tapi dalam menu ini ada tambahan ayam goreng yang membuat rasa masakan semakin bervariasi. Ayam goreng ini memiliki tekstur lunak dan bumbunya terasa hingga ke dalam daging.

“Sebelum digoreng, ayam perlu diungkap dengan aneka bumbu terlebih dahulu. Proses menggoreng juga tidak lama,” beber dia. (*/yuv/*/ni)


BACA JUGA

Minggu, 09 Desember 2018 10:38

Sukses Butuh Proses

TANGANNYA terampil menari dengan kuas. Peralatan rias wajah sudah dia…

Minggu, 09 Desember 2018 10:37

Rangkul Murid Layaknya Keluarga

SAMBIL sesekali memainkan kacamata yang tengah dipegangnya, Denny Saputra begitu…

Minggu, 09 Desember 2018 10:35

Lincah Bergerak dengan Parkour

KEGIATAN olahraga yang membuat seluruh anggota tubuh bergerak, bahasa trennya…

Minggu, 09 Desember 2018 10:34

Melawan Rasa Takut dan Siap Cedera

PARKOUR bukan olahraga minim cedera.Namun, bukan berarti akan selalu cedera.…

Minggu, 09 Desember 2018 06:22

Balas Hinaan dengan Prestasi

PADA umumnya, setiap orang akan menyiapkan biaya sebelum merintis usaha.…

Rabu, 05 Desember 2018 09:46

Ini 5 Kiat Jaga Ginjal Anda Tetap Sehat

 Saat memasuki usia lanjut, salah satu pengobatan yang paling menjadi…

Selasa, 04 Desember 2018 10:56

Asyiknya PDKT Sambil Jalan Kaki

Calon pasangan yang sedang dalam masa pendekatan atau penjajakan (PDKT)…

Minggu, 02 Desember 2018 10:01

Empat Menit Singkat dengan Tabata

OLAHRAGA berintensitas tinggi tak hanya pliometrik. Ada pula olahraga yang…

Minggu, 18 November 2018 08:42

Memori 90-an dalam Mainan

Masih ingatkah dengan permainan hits pada era 90-an? Kami ingin…

Selasa, 13 November 2018 10:51
Ini Penjelasan Tentang Stroke

Stroke Kini Menyerang Remaja

Stroke termasuk jenis penyakit paling mematikan, yang tidak hanya menyasar…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .