MANAGED BY:
JUMAT
21 SEPTEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

MASKULIN

Minggu, 14 Januari 2018 11:32
Sarapan Gurih dan Bergizi

Nasi Ulam Betawi

WANGI: Aroma rempah dan bumbu aromatik yang sedap memancing selera untuk menikmati nasi ulam Betawi yang gurih.

PROKAL.CO, JANGAN menghindari sarapan, karena penting untuk mengisi tenaga sebelum memulai aktivitas. Bingung mencari menu sarapan yang berbeda, Anda bisa mencoba nasi ulam Betawi ala Hotel Diamiond. Di Jakarta, menu tersebut umumnya disantap saat sarapan.

Dalam seporsi nasi ulam, terdiri dari nasi campur serundeng dan kacang tanah goreng, dengan aneka lauk dan pelengkap. Yakni ada ayam goreng, acar timun, udang rebon, kerupuk melinjo, selada, irisan tomat dan timun. Balutan daun pisang untuk membungkus nasi ini tak hanya mempercantik tampilan tapi juga semakin menambah lezatnya aroma makanan.

“Kalau versi aslinya, serundeng dan nasi dipisah. Untuk memudahkan makan, serundeng langsung dicampur dengan nasi. Jadi, pelanggan bisa langsung makan,” terang chef Bima Saputra, saat ditemui di Hotel Diamond Samarinda, Jumat (12/1).

Dia membeberkan, pembuatan serundeng ini dari kelapa parut yang dicampur dengan aneka rempah, antara lain kunyit, cabai dan bawang. Agar wangi, ada pula tambahan daun jeruk. Rasa nasi ini sangat gurih dan sangat terasa bumbunya, tanpa tambahan lauk pun sebenarnya sudah enak. Tapi dalam menu ini ada tambahan ayam goreng yang membuat rasa masakan semakin bervariasi. Ayam goreng ini memiliki tekstur lunak dan bumbunya terasa hingga ke dalam daging.

“Sebelum digoreng, ayam perlu diungkap dengan aneka bumbu terlebih dahulu. Proses menggoreng juga tidak lama,” beber dia. (*/yuv/*/ni)


BACA JUGA

Rabu, 19 September 2018 11:17

Tunda Beli Rumah, Jika Belum Siap dengan 5 Hal Ini...

Memiliki rumah sendiri merupakan impian setiap orang. Tapi mahalnya harga rumah sering sekali tak bisa…

Minggu, 16 September 2018 12:02

Harus Berani Turun di Nusa Penida

KALAU mendengar kata Nusa Penida, pasti sudah tidak asing, apalagi bagi Anda yang gemar berlibur ke…

Minggu, 16 September 2018 11:56

Vitamin Sea Daily Dose

Siapa yang lebih suka pantai dibandingkan gunung? Jika Anda pencinta pantai, sudah sepantasnya mengerti…

Minggu, 09 September 2018 10:40

Modal Nekat dan Tekad Membuat Mi Sehat

SETELAH menikah dan pindah kota mengikut suami ke Balikpapan, Lisa yang berasal dari Surabaya tersebut…

Minggu, 09 September 2018 07:55

Tak Ada Usaha Mengkhianati Hasil

SOSIAL media menjadi peran utama dalam keberlangsungan bisnis, serta bisa membantu mengedukasi pelanggan…

Rabu, 05 September 2018 10:42

Galau..!! Pilih Nikah atau Beli Rumah? Ini yang Harus Diperhatikan

Kaum generasi milenials sering dibuat galau pada pilihkan pembelian rumah dan pernikahan. Pernikahan…

Selasa, 04 September 2018 09:48

Kenali Tanda Jika Si Dia Bukan Sekadar Sahabat

Cinta memang bisa muncul tak diduga, di mana saja, kapan saja, dan pada siapa saja. Termasuk dengan…

Selasa, 04 September 2018 09:44

Rahasia di Balik Jenggot Pria, Wanita Mesti Tahu Nih...

Bagi sebagian perempuan lebih senang ketika melihat pria memiliki bulu-bulu di wajahnya. Pria yang berbulu…

Minggu, 02 September 2018 12:27

Sulap Bangkai Mobil jadi Baru

MENURUT sebagian orang, mobil tua, lama dan rusak adalah sampah. Namun tidak bagi Aqshol Amri. Memiliki…

Minggu, 02 September 2018 12:26

Liburan Seru Menikmati Palu

TENTUNYA bukan hal yang asing lagi kalau Pulau Sulawesi menyimpan banyak keindahan alam yang memukau.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .