MANAGED BY:
KAMIS
21 JUNI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

MASKULIN

Minggu, 14 Januari 2018 11:32
Teknik Tepat Mengolah Daging Ayam
JANGAN LAMA: Agar dapat menyajikan olahan ayam yang sedap, jangan masak terlalu lama, karena bisa membuat daging keras.

PROKAL.CO, AYAM dapat diolah menjadi bermacam-macam masakan yang lezat. Namun yang paling mudah dibuat adalah ayam goreng. Walau mudah, tetapi untuk menghasilkan ayam goreng yang lezat diperlukan teknik pengolahan yang tepat.

“Tidak dianjurkan memasakan ayam terlalu lama, sebab, semakin lama digoreng maka tekstur dagingnya menjadi alot. Tapi mengolah daging ayam atau unggas lainnya harus matang, jadi pastikan masakan Anda benar-benar matang tapi tidak alot,” terang chef Bima Saputra, saat diwawancarai di Hotel Diamond Samarinda, pada Jumat (12/1).

Dia mengatakan, daging ayam atau unggas lainnya yang diolah tidak matang, menyebabkan bakteri di dalamnya tidak mati. Tentunya akan membahayakan kesehatan Anda dan keluarga. Jika ingin hasil olahan ayam matang sempurna, Anda perlu ungkep atau merebus daging ayam sebelum digoreng.

“Ungkep atau rebusnya tidak perlu lama, Sebab,  jika terlalu lama malah menyebabkan tekstur ayam terlalu lembek dan akhirnya hancur. Agar cita rasa lebih enak, selain diberi bumbu, gunakan air kelapa untuk mengungkep daging ayam,” beber Bima.

Dia mengatakan, ayam yang telah diungkep dan didinginkan bisa langsung digoreng. Saat menggoreng, gunakan minyak panas dengan api sedang. Jika warna telah kuning kecokelatan, tandanya ayam telah matang.

“Kalau ingin menggoreng ayam dari keadaan mentah, bisa juga. Tapi, gunakan api kecil agar ayam masak hingga ke dalam,” pungkas dia. (*/yuv/*/ni)


BACA JUGA

Minggu, 17 Juni 2018 00:46

Waspada Kolesterol Pasca Lebaran

JAKARTA – Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FK UI) Ari Fahrial Syam mengimbau agar…

Sabtu, 16 Juni 2018 13:16

Gini Loh, Supaya Ngga Ngantuk Abis Begadang Nonton Piala Dunia

Pertandingan Piala Dunia 2018 malam ini tentu menjadi keseruan tersendiri bagi Anda yang gemar olahraga…

Minggu, 10 Juni 2018 12:22

Serunya Fotografi Jalanan

DUNIA fotografi sudah semakin berkembang pesat di zaman yang serbacanggih saat ini. Tidak hanya menggunakan…

Minggu, 10 Juni 2018 12:19
Kisah Kautsar si Pencinta Kura-Kura

Dari Hobi Jadi Bisnis

SEJAK 2012 Kautsar Eka Wardhana mulai mengoleksi kura-kura. Sebab, dia memang menyukai hewan bercangkang…

Minggu, 10 Juni 2018 12:18

Begini Cara Tepat Merawat Kura-Kura Air

MEMELIHARA sekaligus berternak kura-kura memerlukan perawatan yang tepat. Menurut Kautsar Eka Wardhana,…

Minggu, 10 Juni 2018 12:17

Pelihara Ratusan Kura-Kura, Digigit Sampai Berdarah

MEMELIHARA kura-kura merupakan hal yang menyenangkan bagi Kautsar Eka Wardhana. Sejak 2012, pria yang…

Minggu, 10 Juni 2018 05:29

Lapangan Pekerjaan untuk Masyarakat Bayur

SHEILA Achmad memilih bekerja di lapangan daripada memerhatikan usaha yang dikelolanya di balik meja.…

Minggu, 03 Juni 2018 10:40

Desain Pakaian, Dipesan Hingga Luar Daerah

DENGAN tatapan serius, tangan Muhammad Gusti Fahrizal mengayunkan pena. Garis demi garis tercoret pada…

Minggu, 03 Juni 2018 10:39

Desainer Serba Bisa

PENDIDIKAN tinggi tak membuat Muhammad Gusti Fahrizal tergiur untuk jadi pegawai. Padahal orangtua menginginkannya…

Minggu, 03 Juni 2018 10:33

Rumah Literasi Wadah Berbagi Informasi

SEJAK 2016 membangun komunitas Literasi Papadah, Mahmuddin Bashar dan kawan-kawannya mendapatkan beragam…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .