MANAGED BY:
MINGGU
18 FEBRUARI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

MASKULIN

Minggu, 07 Januari 2018 11:35
Nasi Gurih Lauk Lengkap
KAYA REMPAH: Tak hanya komplit, nasi campur Bali ini juga memiliki rasa yang lezat, karena diolah dengan trik khusus dan melewati proses panjang.

PROKAL.CO, BAGI Anda pecinta kuliner khas Indonesia, nasi campur Bali Bebek Tepi Sawah bisa menjadi menu pilihan untuk menyelami kenikmatan dan kekayaan negeri ini. Nasi gurih bertabur bawang goreng, mampu menambah selera, apalagi jika Anda menyantapnya dengan lauk lengkap yang tersedia.

Ada urap, sambal ikan teri, kerupuk, telur pindang, tempe manis, ayam betutu, sate lilit, dan sambal matah. Ada yang berbeda dari sajian urap dalam menu ini, sebab kelapa berbumbu rempah untuk urap diparut kasar menyerupai korek api, tapi teksturnya sangat lemah, karena menggunakan kelapa yang tidak terlalu tua.

Ayam betutu menjadi sajian khas yang tidak boleh ketinggalan dalam menu ini. Diolah melalui proses panjang, tekstur dari daging ayam betutu terasa lemah dan mudah dinikmati. Untuk membuat menu tersebut, chef Wahyudi menggunakan trik khusus yang mudah dipraktikkan.

“Pertama ayam direndam dengan bumbu-bumbu, kemudian dipanggang dalam oven. Setelah itu, ayam kembali direndam dengan bumbu agar lebih terasa, lalu dimasukkan dalam oven lagi,” ungkap dia saat ditemui pada Jumat (5/1).

Selain ayam betutu, membuat nasi yang gurih dan lezat juga tidak boleh dilupakan. Wahyudi membeberkan, pembuatan nasi untuk nasi campur Bali mirip dengan cara membuat nasi goreng. Hanya saja, nasi tersebut dimasak menggunakan minyak kelapa yang dibuat sendiri.

“Sehingga aroma khas kelapanya tetap kuat. Kemudian ditambahkan berbagai bumbu agar nasi semakin lezat,” pungkas dia. (*/yuv/*/ni)


BACA JUGA

Minggu, 11 Februari 2018 10:22

Pelihara Puluhan Ekor, Jenuh Jadi Wajar

KUCING bagi Muhammad Faridi adalah binatang menyenangkan. Sejak kecil dia sudah memelihara, namun mulai…

Minggu, 11 Februari 2018 10:22

Dari Memelihara hingga Hasilkan Rupiah

TINGKAHNYA membuat Muhammad Faridi jatuh hati. Akrab sejak masih anak-anak, hingga akhirnya mulai memelihara…

Minggu, 11 Februari 2018 10:20

Softlens Kotor Merusak Mata

Aksesori simpel dengan memperindah bentuk dan warna bola mata jadi sebab kontak lensa masih digemari.…

Minggu, 11 Februari 2018 10:19

Olahraga Setiap Hari Menjaga Bobot Ideal

BERPENGALAMAN sebagai instruktur senam, membuat Mariani senang dan rutin olahraga. Dia mengaku berolahraga…

Minggu, 11 Februari 2018 10:18

Cairan Tubuh Cukup, Wajah Lebih Segar

HAMPIR 70 persen tubuh terdiri dari air. Jika kebutuhan air dalam tubuh tidak terpenuhi, bisa memicu…

Minggu, 11 Februari 2018 10:17

Sempat Putus Asa, Yani Berhasil Turunkan 38 Kg

MENJADI instruktur senam kurang lebih selama 20 tahun, tak meloloskan Mariani terus mendapat berat badan…

Minggu, 11 Februari 2018 06:58

Imlek di Tanah Deli

TAHUN Baru Imlek segera menyapa beberapa hari ke depan. Kembali merasakan kehangatan dan melepas rindu…

Minggu, 04 Februari 2018 07:27

Semangat Muda Andy Setiadi

MEWUJUDKAN sebuah pesta ulang tahun dan pernikahan orang lain yang meriah serta indah telah dilakukan…

Minggu, 04 Februari 2018 07:22

Perbanyak Pengalaman dan Tidak Takut Gagal

MENGAWALI karier sebagai pengusaha pada usia muda tentunya tidak semudah membalikkan telapak tangan.…

Minggu, 04 Februari 2018 07:16

Tambah Saudara di Jalanan

Menjalin silaturahmi bisa dilakukan di mana saja. Super Sukses Motor, diler Kawasaki menyatukan puluhan…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .