MANAGED BY:
RABU
19 SEPTEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

MASKULIN

Minggu, 07 Januari 2018 11:35
Nasi Gurih Lauk Lengkap
KAYA REMPAH: Tak hanya komplit, nasi campur Bali ini juga memiliki rasa yang lezat, karena diolah dengan trik khusus dan melewati proses panjang.

PROKAL.CO, BAGI Anda pecinta kuliner khas Indonesia, nasi campur Bali Bebek Tepi Sawah bisa menjadi menu pilihan untuk menyelami kenikmatan dan kekayaan negeri ini. Nasi gurih bertabur bawang goreng, mampu menambah selera, apalagi jika Anda menyantapnya dengan lauk lengkap yang tersedia.

Ada urap, sambal ikan teri, kerupuk, telur pindang, tempe manis, ayam betutu, sate lilit, dan sambal matah. Ada yang berbeda dari sajian urap dalam menu ini, sebab kelapa berbumbu rempah untuk urap diparut kasar menyerupai korek api, tapi teksturnya sangat lemah, karena menggunakan kelapa yang tidak terlalu tua.

Ayam betutu menjadi sajian khas yang tidak boleh ketinggalan dalam menu ini. Diolah melalui proses panjang, tekstur dari daging ayam betutu terasa lemah dan mudah dinikmati. Untuk membuat menu tersebut, chef Wahyudi menggunakan trik khusus yang mudah dipraktikkan.

“Pertama ayam direndam dengan bumbu-bumbu, kemudian dipanggang dalam oven. Setelah itu, ayam kembali direndam dengan bumbu agar lebih terasa, lalu dimasukkan dalam oven lagi,” ungkap dia saat ditemui pada Jumat (5/1).

Selain ayam betutu, membuat nasi yang gurih dan lezat juga tidak boleh dilupakan. Wahyudi membeberkan, pembuatan nasi untuk nasi campur Bali mirip dengan cara membuat nasi goreng. Hanya saja, nasi tersebut dimasak menggunakan minyak kelapa yang dibuat sendiri.

“Sehingga aroma khas kelapanya tetap kuat. Kemudian ditambahkan berbagai bumbu agar nasi semakin lezat,” pungkas dia. (*/yuv/*/ni)


BACA JUGA

Minggu, 16 September 2018 12:02

Harus Berani Turun di Nusa Penida

KALAU mendengar kata Nusa Penida, pasti sudah tidak asing, apalagi bagi Anda yang gemar berlibur ke…

Minggu, 16 September 2018 11:56

Vitamin Sea Daily Dose

Siapa yang lebih suka pantai dibandingkan gunung? Jika Anda pencinta pantai, sudah sepantasnya mengerti…

Minggu, 09 September 2018 10:40

Modal Nekat dan Tekad Membuat Mi Sehat

SETELAH menikah dan pindah kota mengikut suami ke Balikpapan, Lisa yang berasal dari Surabaya tersebut…

Minggu, 09 September 2018 07:55

Tak Ada Usaha Mengkhianati Hasil

SOSIAL media menjadi peran utama dalam keberlangsungan bisnis, serta bisa membantu mengedukasi pelanggan…

Rabu, 05 September 2018 10:42

Galau..!! Pilih Nikah atau Beli Rumah? Ini yang Harus Diperhatikan

Kaum generasi milenials sering dibuat galau pada pilihkan pembelian rumah dan pernikahan. Pernikahan…

Selasa, 04 September 2018 09:48

Kenali Tanda Jika Si Dia Bukan Sekadar Sahabat

Cinta memang bisa muncul tak diduga, di mana saja, kapan saja, dan pada siapa saja. Termasuk dengan…

Selasa, 04 September 2018 09:44

Rahasia di Balik Jenggot Pria, Wanita Mesti Tahu Nih...

Bagi sebagian perempuan lebih senang ketika melihat pria memiliki bulu-bulu di wajahnya. Pria yang berbulu…

Minggu, 02 September 2018 12:27

Sulap Bangkai Mobil jadi Baru

MENURUT sebagian orang, mobil tua, lama dan rusak adalah sampah. Namun tidak bagi Aqshol Amri. Memiliki…

Minggu, 02 September 2018 12:26

Liburan Seru Menikmati Palu

TENTUNYA bukan hal yang asing lagi kalau Pulau Sulawesi menyimpan banyak keindahan alam yang memukau.…

Minggu, 02 September 2018 12:22

Yo, Ayo Casual Sporty

WALAUPUN Asian Games 2018 sebentar lagi melaksanakan closing ceremony, suasana semangat olahraga jelas…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .