MANAGED BY:
KAMIS
18 JANUARI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

KOLOM PEMBACA

Kamis, 28 September 2017 07:35
Tekan Inflasi dengan Cluster Bawang Merah

PROKAL.CO, OLEH: BAMBANG SAPUTRA

KOMODITAS
ketahanan pangan yang kerap mengalami fluktuasi harga seperti bawang merah dapat menyebabkan laju inflasi dari sisi volatile food.  Berdasarkan data Kantor Perwakilan Bank Indonesia (KPw BI) Balikpapan mencatat, komoditas bawang merah dalam tiga tahun terakhir turut andil terbesar, dengan frekuensi 17 kali menjadi penyumbang inflasi Balikpapan.

Didukung dengan tingginya permintaan bawang merah masyarakat, inflasi memang sangat memungkinkan. Belum lagi catatan Dinas Perdagangan, bahwa tiap bulan bawang merah yang masuk ke Balikpapan sebanyak 26 ton atau 312 ton per tahun. Atas permasalahan tersebut, semakin penting untuk membangun kemandirian dan kedaulatan ketahanan pangan di daerah sendiri. Khususnya sentra bawang merah di Balikpapan dan Provinsi Kaltim.

Pembangunan sentra bawang merah sering dihadapkan pada tantangan dalam peningkatan produksi dan penyediaan bibit berkualitas. Penyesuaian manajemen pembangunan pertanian pada era otonomi daerah dan tekanan dari globalisasi pasar. Untuk itu, perlunya intervensi komprehensif dari hulu sampai hilir mulai dari produksi, budidaya, manajemen dan kelembagaan petani, pemasaran, termasuk permodalan untuk meningkatkan daya saing. Upaya tersebut dapat dilakukan dengan model pengembangan cluster.

Menurut Michael Porter dalam bukunya Clusters and The New Economics of Competition (1998), cluster didefinisikan sebagai konsentrasi geografis perusahaan yang saling terhubung, pemasok, penyedia jasa, perusahaan-perusahaan di industri terkait, dan lembaga-lembaga terkait misalnya universitas, lembaga standar, dan asosiasi perdagangan, di bidang tertentu yang bersaing tetapi juga bekerja sama.

Penumbuhkembangan cluster mengandung empat faktor penentu, atau dikenal dengan nama diamond model yang mengarah kepada daya saing industri, pertama; faktor input (input condition factor), kedua; kondisi permintaan (demand condition), ketiga; industri pendukung dan terkait (related and supporting industries), dan keempat; strategi perusahaan dan persaingan (context for firm and rivalry strategy).

Di Tanah Air, program pengembangan cluster telah dilaksanakan oleh beberapa kementerian antara lain Kementerian Negara Koperasi dan UKM, dalam bentuk program One Village One Product (OVOP), serta Kementerian Perindustrian dalam bentuk cluster industri. Lembaga non pemerintah lainnya juga ikut melaksanakan. Antara lain dalam bentuk program peningkatan daya saing rantai nilai komoditas, atau program peningkatan pendapatan Usaha Menengah kecil dan Mikro (UMKM). Bank Indonesia juga telah mengembangkan 169 cluster sejak tahun 2007 sampai dengan akhir tahun 2016, di seluruh KPw BI, di mana terdapat 28 wilayah cluster bawang merah se-Indonesia termasuk cluster bawang merah binaan KPwBI Balikpapan di Kabupaten Paser.

2017, KPw BI Balikpapan telah mengembangkan cluster bawang merah baru di Kota Minyak. Letaknya di Gunung Bubukan yang berada di kawasan Teritip, Balikpapan Timur oleh Kelompok Tani Hikma. Sedangkan di Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) cluster tersebut dilakukan di Desa Rintik Babulu oleh Kelompok Tani Karya Usaha. Program pengembangan dilakukan secara multiyears, dengan tahun pertama ini berfokus pada peningkatan kapasitas produksi dan keberlanjutan.

Beberapa tahapan pengembangan yang telah dilakukan di tahun ini antara lain penandatanganan nota kesepahaman dengan Pemkot Balikpapan dan Pemda PPU, mengirimkan petani binaan untuk mengikuti pelatihan budidaya bawang merah komprehensif di Brebes, Jawa Tengah. Bantuan bibit bawang merah unggul untuk ditangkar kembali serta infrastruktur gudang pengeringan dan penangkar benih bawang merah.

Di tahun berikutnya, pengembangan berfokus kepada distribusi bawang merah (pemasaran) dan kerjasama antar daerah, kelembagaan ekonomi petani, peningkatan kompetensi (sertifikasi) petani dan benih bawang merah, hilirisasi produk bawang merah, pengaturan pola tanam, serta akses keuangan ataupun permodalan. Sehingga cluster dapat merata di seluruh daerah, agar kelak tidak lagi terjadi lonjakan inflasi yang disebabkan si brambang ini. (*/lil/lhl/k15)

loading...

BACA JUGA

Selasa, 16 Januari 2018 08:32

Menaker Bicara Kedaulatan Energi

OLEH: SUHARYONO SOEMARWOTO, MM(Pemerhati Ketenagakerjaan & Ekonomi Kerakyatan, Mahasiswa S-3 Program…

Jumat, 12 Januari 2018 09:09

Pilgub dan Persiapan Pilpres

Oleh: Ariful Amin(Ketua Komunitas Pemerhati Balikpapan) POLITIK itu dinamis dan cair sebagaimana bentuk…

Rabu, 10 Januari 2018 09:22

Politik Kaltim yang Dinamis

CATATAN: SONNY SUDIAR(Dosen Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Mulawarman) DRAMA politik…

Senin, 08 Januari 2018 08:40

“Spionase” Politik Pilkada Kaltim

Oleh: Parawansa Assoniwora(Wakil sekretaris bidang komunikasi, media, dan penggalangan opini, DPD Golkar…

Sabtu, 06 Januari 2018 06:28

Tantangan Baru untuk Era Baru

BERALIHNYA pengelolaan Blok Mahakam ke PT Pertamina Hulu Mahakam diyakini banyak pihak bakal memberikan…

Rabu, 03 Januari 2018 07:18

Peluang Besar di Kota Taman

CATATAN: TEGUH RIYANTO(Pengamat Perencanaan Kawasan dan Lingkungan) AKHIR-AKHIR ini kita banyak membaca…

Selasa, 02 Januari 2018 08:08

Palestina dan Persatuan Umat Muslim

Oleh: Diana Damai Pertiwi, SHut AROGANSI Trump akhirnya ditunjukkan kepada publik dunia dalam pidato…

Senin, 01 Januari 2018 08:34

Televisi Zaman Milenium

Seiring perubahan zaman, teknologi informasi dan komunikasi mengalami kemajuan untuk memudahkan pekerjaan…

Senin, 25 Desember 2017 07:22

Kasih yang Membawa Damai dan Sukacita

OLEH: PDT JOHNLIE S NAINGGOLAN(Gereja Mawar Sharon Balikpapan) PERAYAAN Natal sudah menjadi kebiasaan…

Sabtu, 23 Desember 2017 06:50

Menerjemahkan Peran Perempuan dI Era Milenial

MOMENTUM  Hari Ibu yang diperingati setiap 22 Desember tentu merupakan hari yang bersejarah bagi…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .