MANAGED BY:
SELASA
21 AGUSTUS
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN
Senin, 25 September 2017 11:37
Ayam Bumbu Rujak
Photo by Arfamina Alinda

PROKAL.CO, Oleh: Arfamina Alinda

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong-potong

10 biji cabai keriting

7 biji cabai rawit

1 sendok teh (sdt) terasi

1 buah tomat besar

3 biji kemiri

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

3 siung bawang putih

1 lembar serai

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

Gula merah dan garam

Kecap manis secukupnya

1 bungkus santan Kara dan air secukupnya

 

Langkah mengolah:

Bersihkan ayam lumuri dengan jeruk nipis, bilas bersih. Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk, daun salam. Tumis bumbu halus dan masukkan daun-daunan hingga tumisan harum. Masukkan potongan ayam, aduk rata masukkan santan hingga ayam terendam, tapi jangan berlebihan beri garam dan gula merah. Masak hingga ayam empuk dan meresap, cek rasa. Terakhir beri kecap manis. Sajikan. (cookpad.id/her/k9)


BACA JUGA

Minggu, 19 Agustus 2018 12:23

Kue Lembut dan Mengembang

BAGI sebagian perempuan, bisa menikmati keik atau kue buatan sendiri tentu lebih menyenangkan daripada…

Minggu, 19 Agustus 2018 12:22

Tips Sukses Membuat Muffin

MUFFIN salah satu jenis kue yang digemari sebagian orang. Untuk menghasilkan muffin yang lembut dan…

Minggu, 19 Agustus 2018 12:21

Kimbap Nasi Hijau

Bahan: 2 lembar nori 1 piring nasi putih 1 ikat daun bayam 1 siung bawang putih 1 siung bawang merah…

Minggu, 05 Agustus 2018 12:02

Puding Segar dengan Tampilan Cantik

ADA banyak varian puding yang diinovasikan. Tak hanya rasa yang manis dan lezat, puding bisa diolah…

Minggu, 05 Agustus 2018 12:01

Mudah Mengolah Puding Busa

MEMBUAT puding sebenarnya sangat mudah. Tapi, tak sedikit orang yang gagal saat mengeksekusi resep.…

Minggu, 05 Agustus 2018 12:00

Balado Terong

Bahan: 2 terong besar 1 sdm gula pasir 1 sdt garam 1 lembar daun salam Penyedap   Bumbu halus:…

Minggu, 05 Agustus 2018 11:59

Ayam Goreng Renyah Matang Merata

MENYANTAP nasi panas bersama ayam goreng tepung yang crispy, meskipun sederhana tapi tetap terasa nikmat.…

Selasa, 31 Juli 2018 12:23

Ayam Krispi Siram Sambal Dabu-dabu

Oleh: Chef Rudi, warga M Yamin Samarinda Foto: Chef Rudi Bahan: 200 gram (gr) dada ayam 1/2 sdt lada…

Selasa, 31 Juli 2018 12:22

Ayam Bumbu

Oleh: Muryani, warga Sempaja, Samarinda Foto: Muryani Bahan: 1/4 ayam, potong sesuai selera 1 batang…

Selasa, 31 Juli 2018 12:21

Kepiting Kuah Kari

Oleh: Dyah Ayu, Warga Prapatan, Balikpapan Foto: Dyah Ayu   Bahan: 1 kilogram (kg) kepiting, cuci…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .